ぱんろぐ

今回最後のドミニク・サブロン。

■マロン・ブランシュ



試食を出してくれたので、食べてみたら、
･･･買わずにはいられませんでした･･･。
･･･ものすごーく美味しかったんですもの･･･。



カリッというか、バリッというか、ザクッというか、
とにかく、そういう音がする、ハードなパン。

その中に、マロンペーストがた〜っぷり！

一応荒く潰してあって、まったりして美味しいんですが、
たまに、ほぼ粒のままごろっと入ってたりして、それも嬉しい。

パンの香ばしさと、濃厚な甘さのマロンが、合う。

そう、結構、甘いです。
が、全く子供っぽくない、大人の甘さ。
高級なマロングラッセのような･･･。

これも本当にリッチ、気分までリッチ。
優雅な秋の、お茶のお供にピッタリです。

ドミニク・サブロンは、大人が満足できるパン屋、だな。

---

http://www.maxim-s.co.jp/akasaka/ds/