ぱんろぐ

M-SIZEの続き。

■イングリッシュマフィン

M-SIZEで大好きなのが、このイングリッシュマフィン☆
これを食べると、イングリッシュマフィンの概念が変わる･･･かも･･･。



すごく高さがあって、見た目からして、しっかりした生地。
で、食べてもやっぱり、しっかりした生地。

これ、クラストが本当に美味しいんだよねぇぇぇ。
期待どおりのざくざく感で、ものすごく香ばしい。

たっぷりまぶされたコーングリッツの食感も効いてます。
というのも、他では食べたことのないくらいハードで、
主張の激しい、個性的なコーングリッツなのですッ。

全体的に、強めに焼き込まれている印象、かな。



せっかくなので、じゅわっと染み込むバター画像♪

クラムは、ふんわり感を残しつつも、
噛み応えのあるもっちり感。

何だか妙に、力のある小麦の味がします。
その中に、ほんのり酵母の酸味。
それもいいアクセントに。

食べ応えもあり、大満足の逸品です！

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公式サイト不明