ぱんろぐ

続・ベッカライしゅんた。

■七穀あんパン



これは、まぁ、ドイツとは関係なく、
ただあんぱんが食べたかった、という･･･。



あっさりした生地に、七穀が良いアクセント。
更に、粒感のある餡がたっぷりで嬉しい♪

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公式サイト不明

国立パン屋さんめぐり、最後はベッカライしゅんた。
レトロな店構えの、ドイツパンのお店です。

■ツォップ



何だか懐かしい香りのするパン。
･･･ドイツ行ったことないけど！？

クラストはサクッと軽く、クラムは適度にしっとり。

ドイツパンって、ハードなイメージが強いから、
こういう食感は新鮮で良いですね〜。



味は･･･何だろう、すごく、複雑･･･。

齧った瞬間は甘くて、
噛んでるとしょっぱくて、
だけど後味はやっぱり甘くて。

あと、全体的に、独特の風味が･･･。

説明が難しい！

ドイツではよくある味なのかしら･･･。
意外とドイツパンのことって知らないなぁ･･･。

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公式サイト不明

今回最後のマゴメ。

そういえば、店内でお米を売っていて、ビックリしつつ、妙に納得しました･･･。

■焼きカレーぱん



米粉のパンにカレーって、最早カレーライスですよね？
･･･と突っ込みたくなるカレーパン。

表面はサックリ焼き上がってます。
が、齧れば、当然、もっちり･･･。



粗いペースト状のまったりしたカレー。
辛さはほとんど無いので、お子様でも大丈夫かと。
でも、たまにお肉がごろっと入ってたり、
野菜の甘みもしっかりしてるので、なかなか本格派。

いわゆる「お米の甘さ」があるので、本当にカレーライス的な味わいがあり、
いや、でも、もちろん、ちゃんとカレーパンでもあり、
味わえば味わうほど、何だかよく分からなくなる、不思議なパンでした･･･。

でも、美味しいのよ？

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http://ameblo.jp/magomekunitachi/

マゴメの続き。

■発芽玄米ぱん



「1番人気」と書かれていた（ような気がする）パン。

持ち帰る間に、潰れてしまった･･･！
元はキレイにふっくら膨らんでました。



ふわっふわ、というか、ふっかふか、
で、もちろん、もっちもち。

口の中で、溶けてなくなります･･･。

発芽玄米ということですが、
香ばしさより甘さが強いかな。

食感も、味も、香りも、ものすごく優しいパンでした！

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マゴメの続き。

■黒米クロワッサン



クロワッサンも、もちろん米粉、しかも黒米。
中は･･･黒というよりは、紫っぽい色。



表面は、パリッとサクッと、で、一瞬クロワッサンっぽいんですが、
中は、これがまた笑っちゃうくらい、もっちり！！で、ジューシー！！

･･･だから、これは、パンなの･･･？

何だかもうよく分からない･･･。
お餅でも食べてる気分だよ･･･。

少なくとも、私の中のクロワッサンという概念には
当てはまらない代物ですが、とりあえず、美味しいです。。

他の米粉のパンとはまた違う、
黒米の独特の香ばしさと甘さも、美味。

普通の米粉のクロワッサンもあったので、食べ比べてみたいなぁ。

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http://ameblo.jp/magomekunitachi/